やってみました

よもぎの天ぷら1

アフリカの人もヨモギを食べるという話を聞き、急にヨモギの天ぷらが食べたくなった。早速、近くの河川敷に ヨモギを探しに出かけたのでした。

近くの荒川河川敷に到着したのだが　”マムシに注意”の立て看板を発見。うなぎが高騰している昨今、マムシ の照り焼きも魅力的ではあるが、ここは当初の予定どおりヨモギを採らねばならない。

なるべく綺麗なヨモギを採りたいと思っていたら　こんなところに来てしまった。草むらは僕の背丈よりも 高く威圧的ですらある。足元に手頃なヨモギを発見した。柔らかそうな若いのを選んで摘んだ。

家に帰りヨモギを洗う。ここで固そうなところは徹底的に切り離した。 草餅を作ったことはあるが　天ぷらは初めてで少し不安になってくる。そんな折、妻が傍らで冷蔵庫をガサガサと 物色をし始めた。

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よもぎの天ぷら